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JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY  (2017)

Effect of Drying Moisture Exposed Almonds on the Development of the Quality Defect Concealed Damage

Rogel-Castillo, Cristian; Luo, Kathleen; Huang, Guangwei; Mitchell, Alyson E.

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Título de la Revista: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
Volumen: 65
Número: 40
Editorial: American Chemical Society
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 8948
Página final: 8956
DOI:

10.1021/acs.jafc.7b03680