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Ethylene treated kiwi fruits during storage. Part i: postharvest bioactive, antioxidant and binding properties.
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| Título de la Revista: | JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION |
| Volumen: | 41 |
| Número: | 2 |
| Editorial: | WILEY-HINDAWI |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| Página de inicio: | 69 |
| Página final: | 71 |
| Idioma: | ingles |
| Notas: | ISI |