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Revista Contribuciones Científicas y Tecnológicas  (2016)

Desarrollo de un helado hipocalórico y funcional con adición de ácidos grasos omega 3

Molina, Raul P.; Gertosio, Cecilia A.

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Título de la Revista: Revista Contribuciones Científicas y Tecnológicas
Volumen: 41
Editorial: Universidad de Santiago de Chile
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 36
Página final: 41
Idioma: Español
Notas: ISI