Elaboración de una bebida alcohólica tipo crema de whisky mediante utilización de suero de leche

Molina, Raul P.; Gertosio, Cecilia A.

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Título de la Revista: Revista La Alimentación Latinoamericana
Número: 315
Editorial: PUBLITEC
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 36
Página final: 41
Idioma: Español