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CYTA-JOURNAL OF FOOD  (2018)

Bioactive polyphenols and antioxidant capacity of Azara petiolaris and Azara integrifolia Honeys

Giordano, Ady; Retamal, Mauricio; Leyton, Felipe; Martinez, Patricia; Bridi, Raquel; Velásquez, Patricia; Montenegro, Gloria

Keywords: Azara sp., bioactive polyphenols, monofloral honey

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Título según WOS: Bioactive polyphenols and antioxidant capacity of Azara petiolaris and Azara integrifolia Honeys
Título según SCOPUS: Bioactive polyphenols and antioxidant capacity of Azara petiolaris and Azara integrifolia honeys [Compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de mieles monoflorales de Azara petiolaris and Azara integrifolia]
Título de la Revista: CYTA-JOURNAL OF FOOD
Volumen: 16
Número: 1
Editorial: TAYLOR & FRANCIS LTD
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 484
Página final: 489
Idioma: English
Financiamiento/Sponsor: We thank Project VRI Interdisciplina 31/2013, Project FIC Regional IDI 30126395-0, CONICYT for Beca Doctorado Nacional and Gastos operacionales Nº 21110822, PAI-CONICYT for Beca Tesis de Doctorado en la Empresa N° 781412002, Project FONDEQUIP EQM 150102 a
DOI:

10.1080/19476337.2018.1426631
Notas: ISI, SCOPUS