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Caracterización mediante técnicas combinadas, de la enzima responsable del pardeamiento en pulpa de palta (cv Hass) de la quinta región de Valparaíso

Toleda, Lea; Aguirre, Carolina

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Fecha de publicación: 0
Año de Inicio/Término: 2015
Financiamiento/Sponsor: PUCV
DOI:

37.0 / 2015
Notas: Proyecto asociativo iniciación, PUCV