Desarrollo de tecnología enzimática en la etapa de fermentación maloláctica para mejorar el proceso de vinificación en el valle del Itata

Christian Canales V.

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Fecha de publicación: 2017
Año de Inicio/Término: 2017-2019
Financiamiento/Sponsor: FIA-FICregional
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE
DOI:

PYT-2017-0610