Desarrollo de tecnología enzimática en la etapa de fermentación maloláctica para mejorar el proceso de vinificación en el valle del Itata
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Fecha de publicación: | 2017 |
Año de Inicio/Término: | 2017-2019 |
Financiamiento/Sponsor: | FIA-FICregional |
Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE |
DOI: |
PYT-2017-0610 |