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LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY  (2016)

Phenotypic and genotypic characterization of Pseudomonas spp. present in spoiled poultry fillets sold in retail settings. LWT-Food Science and Technology.

Morales P, Aguirre J, Troncoso M, Figueroa G.

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Título de la Revista: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
Volumen: 73
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 609
Página final: 614
Notas: ISI