Article
British Food Journal.  (2015)

Risk assessment of Listeria monocytogenes in poultry and beef.

Foerster C, Figueroa G, Evers E.

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Título de la Revista: British Food Journal.
Volumen: 117(2)
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 779
Página final: 792
Notas: ISI