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Acta Horticulturae  (2013)

Hot water calcium dips to improve quality of fresh-cut watermelon

Aguayo, E.; Escalona, VH; Silveria A.C.

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Título según SCOPUS: Hot water calcium dips to improve quality of fresh-cut watermelon
Título de la Revista: Acta Horticulturae
Volumen: 1012
Editorial: International Society for Horticultural Science
Fecha de publicación: 2013
Página de inicio: 1013
Página final: 1020
Idioma: English
Notas: SCOPUS