Proyecto
 (2006)

Frutilla Chilena Integral

Caligari, Peter; Simirgiotis, Mario Juan

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Fecha de publicación: 2006
Año de Inicio/Término: 2006-2007
Financiamiento/Sponsor: Programa Bicentenario de Ciencia y Tecnología de Chile
URL: http://www.conicyt.cl/pci/2012/08/programa-bicentenario-de-ciencia-y-tecnologia/
DOI:

PBCT PSD-17
Notas: We investigated Chilean fruits (strawberry, Papaya, etc) as antioxidant fruits full of polyphenolic compounds using spectroscopy and HPLC-Mass spectrometry