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CYTA-JOURNAL OF FOOD  (2018)

Effect of the type of packaging on the oxidative stability of pine nuts (Pinus pinea L.) grown in Chile

Henríquez, Carolina; Loewe, Verónica; Saavedra, Jorge; Córdova, Andres; Lutz, Mariane

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Título según WOS: Effect of the type of packaging on the oxidative stability of pine nuts (Pinus pinea L.) grown in Chile
Título de la Revista: CYTA-JOURNAL OF FOOD
Volumen: 16
Número: 1
Editorial: TAYLOR & FRANCIS LTD
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 255
Página final: 262
Idioma: English
DOI:

10.1080/19476337.2017.1391332
Notas: ISI - ISI