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 (2017)

Extracción y bioconversión de ácido clorogénico desde la borra de café mediante fermentación en sustrato sólido.

Arancibia-Diaz, Alejandra; Astudillo-Castro, Carolina; Altamirano-Gomez, Claudia; Zuñiga-Hansen María Elvira

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Fecha de publicación: 2017
Año de Inicio/Término: “XX Congreso Chileno de Ingeniería Química 2017” “XX Congreso Chileno de Ingeniería Química 2017” “XX Congreso Chileno de Ingeniería Química 2017” “XX Congreso Chileno de Ingeniería Química 2017” “XX Congreso Chileno de Ingeniería Química 2017” “XX Congre
Idioma: Español