Extraction of hydroxycinnamic acids from spent coffee ground by substrate solid fermentation.

Arancibia-Diaz, Alejandra; Astudillo-Castro, Carolina; Altamirano-Gomez, Claudia; Zuñiga-Hansen María Elvira

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Fecha de publicación: 2017
Año de Inicio/Término: XXXIX Congreso Chileno de Microbiología de Chile