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FOOD RESEARCH INTERNATIONAL  (2018)

Location effects on the polyphenolic and polysaccharidic profiles and colour of Carignan grape variety wines from the Chilean Maule region

Jesus Cejudo-Bastante, Maria; Heredia, Francisco J.

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Título según WOS: Location effects on the polyphenolic and polysaccharidic profiles and colour of Carignan grape variety wines from the Chilean Maule region
Título según SCOPUS: Location effects on the polyphenolic and polysaccharidic profiles and colour of Carignan grape variety wines from the Chilean Maule region
Título de la Revista: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
Volumen: 106
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 729
Página final: 735
Idioma: English
DOI:

10.1016/j.foodres.2018.01.054
Notas: ISI, SCOPUS