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INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL  (2018)

Effect of olive oil in dairy cow diets on the fatty acid profile and sensory characteristics of cheese

Geldsetzer-Mendoza, C.; Garnsworthy, P.C.

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Título según WOS: Effect of olive oil in dairy cow diets on the fatty acid profile and sensory characteristics of cheese
Título según SCOPUS: Effect of olive oil in dairy cow diets on the fatty acid profile and sensory characteristics of cheese
Título de la Revista: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL
Volumen: 85
Editorial: ELSEVIER SCI LTD
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 8
Página final: 15
Idioma: English
DOI:

10.1016/j.idairyj.2018.04.006
Notas: ISI, SCOPUS