Article
International Journal of Food Science  (2015)

Shelf Life Determination of Fresh Blueberries ( Vaccinium corymbosum ) Stored under Controlled Atmosphere and Ozone

Concha-Meyer, Anibal; Eifert, Joseph D.; Williams, Robert C.; Marcy, Joseph E.; Welbaum, Gregory E.

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Título de la Revista: International Journal of Food Science
Volumen: 2015
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 1
Página final: 9
DOI:

10.1155/2015/164143
Notas: SCOPUS