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INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL  (2018)

Selective bioconversion with yeast for the purification of raw lactulose and transgalactosylated oligosaccharides

Guerrero, C; Vera, C; Illanes, A

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Título según WOS: Selective bioconversion with yeast for the purification of raw lactulose and transgalactosylated oligosaccharides
Título según SCOPUS: Selective bioconversion with yeast for the purification of raw lactulose and transgalactosylated oligosaccharides
Título de la Revista: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL
Volumen: 81
Editorial: ELSEVIER SCI LTD
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 131
Página final: 137
Idioma: English
DOI:

10.1016/j.idairyj.2018.02.003
Notas: ISI, SCOPUS