Article
Quality - Access to Success  (2017)

QUANTIFICATION OF FOOD WASTE WITHIN FOOD SERVICE IN THE HISTORIC CENTRE OF NAPLES: A CASE STUDY.

Musella, Marco

Más información

Título de la Revista: Quality - Access to Success
Volumen: 18
Número: 1
Fecha de publicación: 2017
Idioma: english
Notas: Scopus