Nutracéutico de Pepino de Mar

Ramírez-Rivera, Sebastián Enrique; Bernal, Giuliano

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Fecha de publicación: 2018
Año de Inicio/Término: 2018-2019
Financiamiento/Sponsor: CORFO
DOI:

17DESF-88713-09

Notas: El objetivo del proyecto es desarrollar un nutracéutico con actividades antioxidantes y anticancerígena a base de péptidos extraídos de la especie de pepino de mar chileno (Athyonidium chilensis).