Proyecto
 (2011)

Diseño y caracterización funcional de aditivos alimentarios saludables, ricos en antioxidantes y fibra, obtenidos de bagazo de Vitis vinifera, para la prevención de enfermedades crónicas

Leighton, Federico; Echeverría, Guadalupe; Urquiaga, Inés; Rigotti, Attilio; Velarde, Victoria; Iturriaga, Rodrigo