Abstract

Santiago es una de las ciudades del mundo que se ha expandido a tasas vertiginosas en los últimos 60 años, donde su área urbana se ha multiplicado por seis veces. El crecimiento urbano ha propiciado el cambio de uso de suelo de áreas agrícolas hacia áreas de uso urbano. Bajo este cambio de suelo, se ha desarrollado al interior de las ciudades la Agricultura Urbana a fin de satisfacer las necesidades primarias de alimentos, que las áreas rurales están dejando de producir. La presente investigación, permite identificar las variables que sustentan el desarrollo de este tipo de agricultura que se desarrolla al interior de las ciudades, y reconocer