Article SCOPUS
Acta Horticulturae  (2018)

Effect of alternative sanitizers on functional parameters of watercress leaves (Nasturtium officinale) stored under modified atmosphere

Verdugo, M; Ospina, M; Hinojosa A.; Char, C; Escalona, VH

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Título según SCOPUS: Effect of alternative sanitizers on functional parameters of watercress leaves (Nasturtium officinale) stored under modified atmosphere
Título de la Revista: Acta Horticulturae
Volumen: 1209
Editorial: International Society for Horticultural Science
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 301
Página final: 305
Idioma: English
DOI:

10.17660/ActaHortic.2018.1209.43
Notas: SCOPUS