Article SCOPUS
Biotechnology Reports  (2018)

Chitin extraction from Allopetrolisthes punctatus crab using lactic fermentation

Guerrero-Legarreta I.; Bórquez R.

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Título según SCOPUS: Chitin extraction from Allopetrolisthes punctatus crab using lactic fermentation
Título de la Revista: Biotechnology Reports
Volumen: 20
Editorial: Elsevier B.V.
Fecha de publicación: 2018
Idioma: English
DOI:

10.1016/j.btre.2018.e00287
Notas: SCOPUS