Article ISI
SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE  (2017)

Influence of Maturity and Vineyard Location on Free and Bound Aroma Compounds of Grapes from the Pais Cultivar

Ubeda, C; Cortiella, MGI; Galan, RD; Pena-Neira, A

Keywords: volatile compounds, glycosides, location, maturity, Pais grape

Más información

Título según WOS: Influence of Maturity and Vineyard Location on Free and Bound Aroma Compounds of Grapes from the Pais Cultivar
Título de la Revista: SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE
Volumen: 38
Número: 2
Editorial: SOUTH AFRICAN SOC ENOLOGY & VITICULTURE-SASEV
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 201
Página final: 211
Idioma: English
DOI:

10.21548/38-2-1546
Notas: ISI