Article
Food Bioscience  (2018)

Effect of polyphenols from wild Chilean currants (Ribes spp.) on the activity of intracellular antioxidant enzymes in human gastric AGS cells.

Jimenez-Aspee, F., Theoduloz, C., Burgos-Edwards; A., Schmeda-Hirschmann, G.

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Título de la Revista: Food Bioscience
Volumen: 24
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 80
Página final: 88
Idioma: English
DOI:

https://doi.org/10.1016/j.fbio.2018.06.003