Phenolic metabolome of Chilean native nuts and seeds: antioxidant activity and inhibitory effect on key enzymes associated with metabolic syndrome

Schmeda-Hirschmann, Guillermo; Jiménez-Aspee, Felipe; THEODULOZ, CRISTINA; Avila, Felipe

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Fecha de publicación: 2017
Año de Inicio/Término: 2017-2021
Financiamiento/Sponsor: FONDECYT
DOI:

1170090