Packed-bed reactor performance with immobilised lactase under thermal inactivation

Illanes, A.; Altamirano, C.; Aillapán, A.; Tomasello, G.; Zúñiga,M.

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Título de la Revista: Enzyme Microbial Technology
Volumen: 23
Fecha de publicación: 1998
Página de inicio: 3
Página final: 9