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EFFECTS OF PACKAGING AND LIGHTING ON SHELF LIFE OF COMMERCIALLY STERILIZED POUCH-PACKED SALMON: MATHEMATICAL MODEL FOR SHELF LIFE ESTIMATION.

Sergio Almonacid (Investigador Principal)

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Fecha de publicación: 0
Año de Inicio/Término: 2009 - 2010
Financiamiento/Sponsor: CONICYT - FONDECYT
DOI:

1090689