ESPECTROSCOPÍA IR-TF Y RMN APLICADAS AL ESTUDIO DEL COMPORTAMIENTO DE LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DEL VINO
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Fecha de publicación: | 2013 |
Año de Inicio/Término: | 2013-2014 |
Financiamiento/Sponsor: | UNIVERSIDAD TÉCNICA FEDERICO SANTA MARÍA/PROGRAMA INCENTIVO A LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA PIIC-2013 |