ESPECTROSCOPÍA IR-TF Y RMN APLICADAS AL ESTUDIO DEL COMPORTAMIENTO DE LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DEL VINO

ESPINOZA CATALÁN, LUIS; Restrepo, Susana Mireya

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Fecha de publicación: 2013
Año de Inicio/Término: 2013-2014
Financiamiento/Sponsor: UNIVERSIDAD TÉCNICA FEDERICO SANTA MARÍA/PROGRAMA INCENTIVO A LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA PIIC-2013