Review SCIELO SCOPUS
REVISTA CHILENA DE NUTRICION  (2019)

Role of the consumption of fucoidans and beta-glucans on human health: An update of the literature

Jennyfer Flórez-Méndez

Keywords: immunomodulation, bioactive compounds, fucans, beta-Glucans, inmunomodulador, compuestos bioactivos, Fucoidans, Soluble fiber, Beta-glucanos, Fibra soluble, Fucoidanos

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Título según SCOPUS: Role of the consumption of fucoidans and beta-glucans on human health: An update of the literature [Rol del consumo de fucoidanos y betaglucanos en la salud humana: Artículo de actualización]
Título según SCIELO: Role of the consumption of fucoidans and beta-glucans on human health: An update of the literature
Título de la Revista: REVISTA CHILENA DE NUTRICION
Volumen: 46
Número: 6
Editorial: SOC CHILENA NUTRICION, BROMATOLOGIA & TOXICOLOGIA
Fecha de publicación: 2019
Página de inicio: 768
Página final: 775
Idioma: English
DOI:

10.4067/S0717-75182019000600768
Notas: SCIELO, SCOPUS