Proyecto
 (2018)

“DESARROLLO DE UN NÚCLEO DE EXTRACTOS BIOACTIVOS DE ESPECIES NATURALES DEL SUR DE CHILE COMO COMPLEMENTO INMUNOMODULADOR PARA EL ADULTO MAYOR”.

Seperiza, Astrid; Bustos, Ruben Osvaldo

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Fecha de publicación: 2018
Objetivos: Desarrollar un núcleo de extractos naturales a partir de compuestos bioactivos presentes en plantas, frutos, algas y mejillones del sur de Chile como complemento nutricional y funcional para la elaboración de productos lácteos saludables y de alta aceptabilidad para el adulto mayor.
Año de Inicio/Término: 2018-2020
Financiamiento/Sponsor: FONDEF
Rol del Usuario: Directora alterna
DOI:

ID17AM0009