Article ISI SCOPUS
Food Research International  (2020)

Recent advances and perspectives of ultrasound assisted membrane food processing

Córdova, Andrés; Astudillo-Castro, Carolina; Ruby-Figueroa, René; Valencia, Pedro; Soto, Carmen

Más información

Título según WOS: Recent advances and perspectives of ultrasound assisted membrane food processing
Título según SCOPUS: Recent advances and perspectives of ultrasound assisted membrane food processing
Título de la Revista: Food Research International
Volumen: 133
Editorial: Elsevier Ltd.
Fecha de publicación: 2020
Idioma: English
DOI:

10.1016/j.foodres.2020.109163
Notas: ISI, SCOPUS