Abstract

La obesidad constituye la epidemia más importante del siglo XXI. Al estar presente en todos los países del mundo desde hace 20 o 30 años constituye una pandemia que contribuye a su vez al desarrollo de diversas enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) que son consideradas las principales causas de morbimortalidad en el mundo (cardiovasculares, diabetes, y cáncer, entre otras). Por ello, el control de la obesidad y de las ECNT, es uno de los mayores desafíos de salud a nivel mundial. Es necesario conocer las posibles causas de esta pandemia desde su origen temprano durante el embarazo hasta el rol de la dieta y del ejercicio físico en las distintas etapas de la vida. Este conocimiento es indispensable en la formulación de intervenciones de carácter preventivo a nivel individual y comunitario. La clínica en el diagnóstico y tratamiento individual de la obesidad es una novedad con respecto a la primera edición de este libro. Desde diferentes disciplinas y especialidades se valoran las características de los pacientes con sobrepeso y obesidad para establecer un plan de intervención adecuado para cada caso. DIRIGIDO A Especialmente para Médicos y Nutricionistas, que junto a otros profesionales de la salud están interesados en el abordaje de la obesidad en cualquiera de sus aspectos. También está dirigido a profesionales de otras áreas (ciencias sociales, económicas, etc.) que trabajen en temas relacionados a la obesidad. OBJETIVOS GENERALES o Reconocer la situación epidemiológica de la obesidad en el mundo en los distintos grupos etarios, particularmente en Chile, valorando también sus consecuencias en la morbimortalidad por ECNT. o Conocer las causas más importantes de esta epidemia, incluyendo la investigación sobre el origen temprano de las enfermedades y los mecanismos epigenéticos involucrados. o Conocer los enfrentamientos clínicos a nivel individual de la obesidad y el sobrepeso en los distintos grupos etarios, incluyendo sus co-morbilidades. o Proponer intervenciones estratégicas a nivel comunitario que puedan prevenir la epidemia de la obesidad.