Caracterización de mieles comercializadas en la Provincia de Concepción, identificando monosacáridos, disacáridos y oligosacáridos

Roberto Sanhueza; Rios-Gajardo, Gisela

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Fecha de publicación: 2011
Instrumento: Proyecto financiamiento tesis INNOVA Bío Bío
Año de Inicio/Término: 2011-2012
Financiamiento/Sponsor: INNOVA Biobio
DOI:

11CHS2.972 F11