Proyecto
 (2016)

Elaboración de cecinas artesanales en la Región de la Araucania reducidas en sodio y ácidos grasos saturados y enriquecidas con fibra dietaria obtenida de avena

Sepúlveda Becker, Néstor; Bravo, Silvana Elena

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Fecha de publicación: 2016
Programa: FIA
Año de Inicio/Término: 2016-2019
Financiamiento/Sponsor: FIA
Rol del Usuario: DIRECTOR(A)
DOI:

FIA PYT 2016-0663