Abstract

O 50 Efecto de soportes de secado y temperaturas de atomización sobre la viabilidad de conidias de hongos biocontroladores de Diplodia seriata para la producción de biofungicidas Effect of drying supports and atomization temperatures on the viability of conidia of biocontroller fungi of Diplodia seriata for the production of biofungicides Molina, J.1; Valdés, K.2; Núñez, T.1; Gai, M. N.2; Pérez, L.M.3 y Montealegre, J.R.1 1Laboratorio de Fitopatología y Control Biológico de Enfermedades, Departamento de Sanidad Vegetal, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile, Santiago, Chile. 2Laboratorio de Tecnología Farmacéutica, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile, Santiago, Chile. 3Asesorías e Inversiones Biostrategy Ltda., Santiago, Chile. [email protected] El secado por atomización es un método de microencapsulación económico y flexible para producir biofungicidas en polvo. Las altas temperaturas del proceso pueden afectar la viabilidad de los microorganismos. Es por esto, que se planteó como objetivo evaluar el efecto de dos soportes de secado (SS), y tres temperaturas de atomización (80°-100°-120°C) sobre la viabilidad de conidias de hongos biocontroladores del phylum Ascomycota (Trizian1 y Closea1) utilizando un equipo Spray Dryer. Se prepararon suspensiones de conidias Trizian1 y Closea1, en condiciones de esterilidad, a una concentración de 1×108 y 1×107 conidias/mL respectivamente, a las que se adicionó distintos porcentajes de los soportes de secado SS1 y SS2 (0, 5, 10 y 15 % p/v) de manera independiente. Como control se tomaron dos alícuotas de 1 mL c/u desde las suspensiones de conidias, previo a la atomización. Una vez terminado el proceso de atomización se recogió el polvo obtenido y se evaluó la viabilidad de las conidias a través de su germinación. Se utilizó un Diseño de Superficie de Respuesta con un total de 12 experimentos, para cada soporte de secado. Los resultados mostraron que la viabilidad de Trizian1 y de Closea1 se mantuvo sobre un 70% para temperaturas de atomización de 80°-100°C y para los 5-10-15% de soporte. A los 120ºC la viabilidad fue inferior al 5% para ambos biocontroladores, con ambos soportes de secado. Por lo tanto, el uso de soportes de secado contribuyó a mantener y aumentar la viabilidad de los biocontroladores estudiados a altas temperaturas de atomización en comparación a su atomización sin soportes de secado. Proyecto Fondef IT16I10006