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Edible polysaccharide-based films: An innovative technological approach to prolong the shelf life of food products

Nesic, Aleksandra; Cabrera, Gustavo; Casitillo, Catalina; Miranda, Cristian

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Fecha de publicación: 0
Instrumento: Fondecyt
Año de Inicio/Término: 2019-
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: Co-ivestigador
DOI:

1191528