Nutracéutico rico en omega-3 en base a poblaciones seleccionadas de microalgas

Hector Osorio Urtubia; Juan José Fuentes-Valdes; monica vasquez

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Fecha de publicación: 2019
Objetivos: Elaborar un suplemento alimenticio rico en omega-3 y pigmentos antioxidantes a partir de la microalga Nannochloropsis oceanica
Programa: Proyecto COPEC de I+D aplicada para investigadores jóvenes en el ámbito de los recursos naturales
Año de Inicio/Término: 2019-2020
Financiamiento/Sponsor: Fundación Copec UC
DOI:

2017.J.905