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CARBOHYDRATE RESEARCH  (2004)

Development of a digital video-microscopy technique to study lactose crystallisation kinetics in situ

Arellano, MP; aguilera, jm; Bouchon, P

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Título según WOS: Development of a digital video-microscopy technique to study lactose crystallisation kinetics in situ
Título de la Revista: CARBOHYDRATE RESEARCH
Volumen: 339
Número: 16
Editorial: ELSEVIER SCI LTD
Fecha de publicación: 2004
Página de inicio: 2721
Página final: 2730
Idioma: English
DOI:

10.1016/j.carres.2004.09.009
Notas: ISI