Proyecto
 (2019)

MINIMIZATION OF FURAN FORMATION IN THERMALLY PROCESSED BABY FOODS THROUGH DIFFERENT OPTIMIZATION TECHNIQUES: CONSTANT AND VARIABLE RETORT TEMPERATURE AND PACKAGE DESIGN

CRISTIAN RAMIREZ B.; Pedro Valencia

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Fecha de publicación: 2019
Programa: FONDECYT
Año de Inicio/Término: 2019-2020
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: COINVESTIGADOR(A)
DOI:

1191280