Estabilidad oxidativa de aceite de semilla de granada con micropartículas de extracto de cáscara de granada

Bustamante A.; Echeverria, F; Valenzuela R.; Jimenez, P; Garcia P.; Holgado F.; Marquez-Ruiz, G

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Fecha de publicación: 2018
Año de Inicio/Término: Noviembre 2018