Aspergillus section Nigri in Chilean traditional chilli (Merkén) produced by Mapuche’s Communities of La Araucanía Region and Ochratoxin A contamination: Establishing guidelines for sustainable, safe and high quality Merkén
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Fecha de publicación: | 2017 |
Año de Inicio/Término: | 2017-2018 |
Financiamiento/Sponsor: | DIUFRO Universidad de La Frontera |
Rol del Usuario: | DIRECTOR(A) |