Aspergillus section Nigri in Chilean traditional chilli (Merkén) produced by Mapuche’s Communities of La Araucanía Region and Ochratoxin A contamination: Establishing guidelines for sustainable, safe and high quality Merkén

Santos, Cledir

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Fecha de publicación: 2017
Año de Inicio/Término: 2017-2018
Financiamiento/Sponsor: DIUFRO Universidad de La Frontera
Rol del Usuario: DIRECTOR(A)