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Higiene Alimentar  (2010)

Qualidade Microbiológica de Linguiças Frescais Artesanais Comercializadas no Município de Alfenas, MG

MARÇAL, K. C.; REIS, N. M. O.; CALDARA, F. R.; RIBEIRO, G. E.; OLIVEIRA, N. M. S.; FIORINI, J. E.