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JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY  (2004)

Effect of wine yeast monoculture practice on the biodiversity of non-Saccharomyces yeasts

Martinez, C.

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Título según WOS: Effect of wine yeast monoculture practice on the biodiversity of non-Saccharomyces yeasts
Título de la Revista: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY
Volumen: 96
Número: 1
Editorial: OXFORD UNIV PRESS
Fecha de publicación: 2004
Página de inicio: 76
Página final: 83
Idioma: English
URL: http://doi.wiley.com/10.1046/j.1365-2672.2003.02080.x
DOI:

10.1046/j.1365-2672.2003.02080.x
Notas: ISI