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JOURNAL OF DAIRY SCIENCE  (2020)

Effect of forage brassicas in dairy cow diets on the fatty acid profile and sensory characteristics of Chanco and ricotta cheeses.

Keim, J. P.; Vargas Bello, Einar; Ibañes, R.; Alvarado, Christian A.

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Título de la Revista: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Volumen: 103
Número: 1
Editorial: Elsevier Science Inc.
Fecha de publicación: 2020
Página de inicio: 228
Página final: 241
DOI:

10.3168/jds.2019-17167.
Notas: WOS