Portal del Investigador
Incorporación de tecnologías de impregnación de colorantes y saborizantes naturales para el desarrollo de mejorados productos a base de salmón de escasa coloración
Más información
| Fecha de publicación: | 2018 |
| Objetivos: | obtener o identificar colorantes naturales para la coloración de laminas de salmón. |
| Año de Inicio/Término: | 2018-2018 |
| Financiamiento/Sponsor: | CORFO |
| Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) |
| DOI: |
1 7CONTEC-83598 |