Abstract

Este capítulo examina el papel del arriero como intermediador etnobotánico a través de la Cordillera de los Andes, particularmente para difundir y propagar nuevas variedades de uva entre Argentina y Chile, particularmente el vidueño Moscatel de Alejandría. Se detecta que, a partir de los viajes de los arrieros trasandinos a comienzos del siglo XVIII, la Uva de Italia llegó desde Cuyo al Corregimiento de Coquimbo, con lo cual, se puso en marcha el proceso de diversificación del patrimonio vitícola de Chile. Medio siglo después, esta variedad cruzó el desierto y llegó al Valle Central. Y otro medio siglo más tarde, logró cruzar el Maule y llegar a los valles del sur.