Uso de Algas Marinas en la Gastronomía Magallánica

MANSILLA, ANDRÉS O; Gonzalez L.; Astorga, MarÍa Soledad; Avila M.; Ojeda J.; Rosenfeld, S; Marambio J.

Keywords: macroalgas, nutrición

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Editorial: UNIVERSIDAD DE MAGALLANES
Idioma: español