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JOURNAL OF FOOD SCIENCE  (2005)

Chemical markers for tracking the sensory contribution of production stages in muscat wine distillates

Lillo, MPY; Agosin, E; Latrille, E.

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Título según WOS: Chemical markers for tracking the sensory contribution of production stages in muscat wine distillates
Título según SCOPUS: Chemical markers for tracking the sensory contribution of production stages in muscat wine distillates
Título de la Revista: JOURNAL OF FOOD SCIENCE
Volumen: 70
Número: 7
Editorial: WILEY-BLACKWELL
Fecha de publicación: 2005
Página de inicio: S432
Página final: S441
Idioma: English
URL: http://doi.wiley.com/10.1111/j.1365-2621.2005.tb11488.x
Notas: ISI, SCOPUS